LES CORNES DE GAZELLE

Dans la rubrique "ceci n'est pas un blog de cuisine ", voici une merveilleuse, fabuleuse, délicieuse recette A FAIRE ABSOLUMENT pour réjouir le coeur de ceux que vous aimez...

Je la tiens de ma nièce Léonora "déesse des cornes de gazelle " mais c'est ma fille Apolline qui régulièrement le week end nous comble de ses talents culinaires...

Il faut :

• 2 pâtes brisées


• 100 g de sucre


• 150 g de poudre d'amande


• de l'eau de fleur d'oranger (dans la farce et pour le glaçage)


• de la confiture d'abricot


• du sucre glace (pour le glaçage)


• un blanc d'oeuf

Faire la farce en mélangeant les ingrédients,découper la pâte,fourrer chaque rectangle avec la farce.

Façonner les cornes de gazelle et les faire cuire 8 à 10 mn four 180°

Tremper chaque corne dans la fleur d'oranger et rouler dans le sucre glace (c'est encore meilleur!)

***Petit ajout de ce 9 janvier 2009 : mon mari ,par erreur, a battu le blanc en neige et c'est une merveille.Les cornes de gazelles sont encore plus légéres et délicieuses !