CONFITURE DE POIRES AU THE

ingrédients :
3 sachets de thé aux fruits rouges
1 kg de poires mures (ou de poires au sirop si vous êtes gourmand mais paresseux ! )
650 g de sucre cristallisé
30 cl d'eau

Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn

1) Faites un sirop en portant à ébullition le sucre et l'eau. Laissez-y infuser 2 sachets de thé aux fruits rouges, pendant 5 minutes.

2 )Pelez les poires .Coupez les en quartiers

3 )Otez les sachets de thé du sirop.

Videz le contenu du troisième sachet dans le sirop.

Ajoutez les poires et laissez confire pendant 45 minutes à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent transparentes .

4) Versez ensuite la confiture dans les pots.

Moi j'adore !

C'est une confiture facile à réaliser, un peu liquide mais au goût très subtil !