LES SPECULOOS D'APOLLINE

les ingrédients :

-500 g de farine

-250 g de beurre
-175 g de cassonade
-175 g de sucre blanc
-2 oeufs
-une cuillerée à café de levure
-de la cannelle en poudre
-sel

Il faut mélanger la farine, la cannelle, la levure , le sel et les deux sucres.

Creuser une fontaine au centre et y déposer le beurre coupé en dés ainsi que les deux oeufs.
Pétrir
Former des petits personnages ou des formes géométriques
Faire cuire à four modéré pendant 15 à 20 min en surveillant la couleur.

Quand les speculoos sont dorés il faut les retirer.

A CONSOMMER SANS MODÉRATION !