STAGE AU JARDIN D'HELENE : DU 25 AU 31 AOUT 2012

STAGE CUISINE AU JARDIN D'Hélène

STAGE CUISINE- STAGE NATURE AU JARDIN D'Hélène du 25 AOÛT AU 31 AOÛT 2012

Ce stage dure exceptionnellement 7 jours mais vous pouvez arriver quand vous voulez, chaque jour sera différent au niveau des thèmes abordés.

L'accueil commence à 9 heures 30 .
Le matin, nous partirons à la découverte des plantes comestibles.

Puis nous les cuisinerons ensemble afin de préparer notre repas.

L'après-midi sera consacré à la découverte de l'histoire des plantes dans la magie, les légendes , la médecine, plusieurs thèmes peuvent être développés sur ce sujet.


La cuisine sans gluten sera abordée, mais aussi durant cette semaine , je vous propose de:

* Reconnaître les plantes dans leur milieu naturel

* les Récolter en respectant les règles de la nature

* les Travailler et les transformer en huile, en baume, en sels de bain...

* les Utiliser facilement au quotidien, au bon dosage et à bon escient.

* les Cuisiner simplement dans des plats originaux.

La participation est de 60 euros/jour/personne avec possibilité d'hébergement.

Vous pouvez vous inscrire à la journée, pour 2 jours, 3 jours etc comme vous le désirez ou selon vos possibilités.

L'accueil se fera dans l'ancienne halle marchandise de la gare de Proisy dans l'Aisne .
Pour tout renseignement, veuillez me contacter au 03/23/60/24/34


Et un tout nouveau blog pour tout savoir sur LE JARDIN D'HELENE  !
http://lejardindhelene.blogspot.fr/