Les Grigris de Sophie ce sont bien sûr des broches, des colliers et des sacs … mais c’est aussi un blog !

Les Grigris de Sophie ce sont bien sûr des broches, des colliers et des sacs …

Mais c’est aussi un blog ! Un blog dans lequel je parle de CEUX et de CE que j’aime …
HHHHHHHHHHHHHHHHHHHH
Vous trouverez ici des artistes, des lieux insolites, des recettes, des films, des expositions, des musiques, des spectacles, des photographies d’amis ….
Tout ce qui rend la vie meilleure, tout ce qui rend ma vie meilleure !

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dimanche 8 décembre 2013

MES GÂTEAUX AUX GRAINES D'ANIS

MES GÂTEAUX AUX GRAINES D'ANIS 








2 kg de potiron
1 kg de farine 
500 g de sucre
25 g de cannelle
1 c à soupe de graines d'anis (ou d'anis en poudre)
le zeste râpé d'un citron
1 c à café de bicarbonate de soude
fruits secs au choix (moi j'ai choisi des raisins secs et de amandes mixées)

Cuisez le potiron dans très peu d'eau . Dés qu'il s'écrase, égouttez le et réduisez le en purée . Mettez tous les ingrédients dans une grande terrine, ajoutez la purée et mélangez . Malaxez bien afin d'obtenir une pâte souple et homogène . Laissez reposer 2 h environ . Disposez de petites boules de pâtes sur des plaques de cuisson beurrées . Cuisez 20 mn environ à 180 ° . Les gâteaux doivent être bien dorés .

Pour la fête de la Toussaint ou pour Noël bien sûr ! 


 Pour Jacqueline, pour Sophie, pour Victor et pour Philippe aussi !

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